buongiorno a tutte

Oggi ho deciso dopo diverse richieste di aprire anch'io il mio blog ... e vi spiego il perchè della scelta di questo nome altisonante.
Prima di tutto mi presento : sono Jeanine ho quasi 47 anni, due figli ed un marito .
Sono casalinga anche se ho fatto lavoretti di qua e di là.
Ho iniziato a cucinare quando, mia mamma appena partoriente anelava a qualche piatto di "casa" italiano.
Negli ospedali belga ,36 anni fa, ancora non si usava dare la pasta ai convalescenti e cosi dall'alto dei miei 10 anni con l'aiuto di papà feci la mia prima minestra .
Quanta gioia nel prepararla, immaginavo già ,negli occhi della mamma quella luce di fierezza per la sua piccola cuochina .
quante lacrime amare dopo avere constatato che purtroppo da casa all'ospedale la pastina era diventata una pappa molla , quanta rabbia per non essere riuscita a cucinarla in modo decente .
Da allora per me cucinare divenne una sfida continua, unire il piacere del palato al piacere della vista, goduria e delizia, binomio vincente e sempre crescente.
Ho valutato tanti nomi per questo blog ma poi quale cosa migliore unire l'essenza del cibo con i sensi che ci danno la gioia di godercelo .
vi ringrazio per avermi dato modo, voi del forum, di migliorare ancora.
un bacio.
Jeanine